Baccabianca 2013 - 75 cl flash_sale Nasce come bevanda medicinale nell'epoca

Nasce come bevanda medicinale nell'epoca del Rinascimento

nel vivo delle colline astigiane

Varietà: Arneis 100%

Il risultato è un aceto corposo e brillante

ma i veri ingredienti di questo liquore sono le relazioni e le esperienze delle persone che lo hanno prodotto

Baccabianca 2013 - 75 cl flash_sale Nasce come bevanda medicinale nell'epocaGuido ha pensato di dare un aspetto insolito al Cortese producendo Baccabianca. Macerazione per 60 giorni sulle bucce con fermentazioni spontanee, lasciato ad affinare in acciaio per 12 mesi e con almeno 5 anni in bottiglia. No chiarifiche e uso limitato di solfiti. La produzione si basa su basse rese e su una scrupolosa selezione delle uve, localizzate su un dolce altopiano a Mombaruzzo in provincia di Asti a circa 350 metri slm. Variet: 100%