Irish Poitin Stout Wood Rested - Killowen Tè La realizzazione di questo gin

La realizzazione di questo gin prevede una base fatta da un distillato di cereali a cui viene aggiunta una miscela di botaniche e agrumi

e un finale lungo e piacevole

con aromi di catrame

di notevole corpo

in botti di rovere da 25 hl per circa 20 mesi

Irish Poitin Stout Wood Rested - Killowen Tè La realizzazione di questo ginIrish Poitin Stout Wood Rested Killowen Descrizione: Killowen Irish Potin un prodotto creato con un mix di cereali maltati e non maltati. Viene distillato tramite un piccolo alambicco con la tecnica tradizionale pot still alimentato a fiamma diretta. Successivamente viene imbottigliato cos come esce dallalambicco, con laggiunta di acqua fino a portare la gradazione a 47% Vol. Al naso il Poitin PX Wood Rested profuma di legno tostato e spezie, con una