Ricettario Tajine senza frontiere di Bruno Barbieri Spiedini e Kabob frullare le minestre

frullare le minestre

Estrazione a freddo: per estrarre a freddo il meglio di frutta e verdura cruda o cotta

Dai un tocco delicato alla creazione

Impugnatura in resina

Accumulando il calore la ghisa ti permetterà di mantenere calde le tue stoviglie

Ricettario Tajine senza frontiere di Bruno Barbieri Spiedini e Kabob frullare le minestreLa parola tajine evoca la cucina moresca, carica di profumi e sapori esotici, ma perch farsi ingabbiare da un'interpretazione cos scontata? Questa stoviglia dalla forma singolare capace di portare a cottura magnifici piatti che esulano dallo stereotipo e non esigono un matrimonio con il cuscus. Armato di una tajine e con il suo consueto entusiasmo per tutto ci che commestibile, Bruno Barbieri ha ideato ventotto ricette che dimostrano non solo che