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con i formaggi stagionati a pasta dura e con la selvaggina
Odore: balsamico
Affinamento: 30 mesi in botti di rovere ed almeno un anno di bottiglia
Dalla vigna alla bottiglia: le vigne per produrre il Barolo La Morra sono situate a La Morra ad un'altezza di 320 mt slm
la macerazione invece avviene a temperatura controllata per circa 18 giorni
Barolo DOCG Monvigliero - 2017 FORMATO_0.75L con i formaggi stagionati aComune: Verduno Annata: 2017 Sottosuolo: argilloso, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 900 bottiglie Alcool: 14 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in tini di rovere, 20 mesi acciaio Colore: rosso granato Odore: speziato, mentolato, minerale Sapore: tannino avvolgente, molto persistente Abbinamenti: carni stufate o alla griglia Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo proviene dal comune di
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