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la carbonica ‘scrocchia’ e il finale è dominato da note biscottate estremamente fini
questo vino riflette la filosofia del domaine: rispetto del suolo
In chiusura un leggero tocco vegetale
mostrando una perfetta corrispondenza tra i profumi e i sapori
area che da un uva più dura e difficile da domare
BAROLO DOCG RISERVA "GABUTTI" 2009 - SORDO PANAMA la carbonica ‘scrocchia’ e ilNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un rosso granato intenso. Al naso ampio e stratificato, con profumi di ciliegia matura, prugna, rosa appassita, tabacco, spezie e leggere note balsamiche. Al palato pieno e strutturato, con tannini importanti ma ben evoluti, una buona freschezza e un finale lungo, profondo e persistente. CURIOSIT: Il Barolo DOCG Riserva "Gabutti" 2009 Sordo un Barolo di grande struttura e profondit, espressione di uno dei
