Dagueneau Les Jardins de Babylone Sec 2017 Uova agnello e formaggi stagionati

agnello e formaggi stagionati

Dall’incontro tra il Sangiovese

scorza di limone

con delicate note di vaniglia

pietra bagnata

Dagueneau Les Jardins de Babylone Sec 2017 Uova agnello e formaggi stagionatiLes Jardins de Babylone un raro e straordinario Juranon Sec, nato dalla visione di Didier Dagueneau e realizzato con una rigorosa conduzione biodinamica e una vendemmia manuale nel Sud Ovest della Francia. Questo vino ottenuto da tutte e cinque le variet di uva bianca ammesse nella denominazione: Petit Manseng, Gros Manseng, Courbu, Lauzet e Camarelet, con quest'ultima a dominare il blend, donandogli una personalit distintiva. La vinificazione segue