ZACAPA RUM "CENTENARIO 23" dove la famiglia Botran fondò

dove la famiglia Botran fondò l’azienda con l’intento di dar vita ai primi rum invecchiati

Superficie: 17 Ha Resa per ettaro: 65

Distillery: Bruichladdich

scorza di limone e pera

Setoso e rotondo

ZACAPA RUM "CENTENARIO 23" dove la famiglia Botran fondòZacapa il rum simbolo del Guatemala, prodotto a Quetzaltenango, dove la famiglia Botran fond lazienda con lintento di dar vita ai primi rum invecchiati. Quello proposto qui, il 23 Anni, ha una particolarit. Rispetto a tutti gli altri Rum prodotti a partire dalla melassa, questo nasce solo dal succo della canna da zucchero, il miele vergine, come viene chiamato in Guatemala. Per il processo di fermentazione si utilizza un lievito estratto dall'ananas