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La particolarità di questa carne galiziana è il colore dorato del grasso
grazie alle condizioni pedoclimatiche
RIBEYE OAKEY PREMIUM WAGYU AUSTRALIA
in Brasile “lagarto”
foraggi e prodotti locali
Fiorentina Vaca Portuguesa Minhota Dryaged Peso:2,000 kg La particolarità di questa carneFIORENTINA VACA PORTUGUESA MINHOTA DRYAGED. #THEBUTCHERDRYAGED La Minhota una meravigliosa carne portoghese, la sua sapidit dovuta alla vicinanza con l'oceano, e la sua friabilit, restituiscono un profumo intensamente aromatico ed un sapore semplicemente unico. Bovino di grande taglia e peso, di buon temperamento ed una delle poche razze bovine autoctone portoghesi adatte alla produzione di carne e latte. Caratteristiche della carne: Grasso giallo
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