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teso e pulitissimo
Questo processo dona al vino una profondità inusuale per Carema: il colore è un rubino più intenso del solito
espressione pura del Sangiovese coltivato nel territorio di Montalcino
con una sapidità salina che invoglia continuamente al sorso successivo
Nato da un'attenta selezione delle uve aziendali (tipicamente a base Cortese)
Saint-Aubin 1er Cru Les Combes 2023 Philippe Colin teso e pulitissimo"Les Combes" uno dei Premier Cru pi prestigiosi di Saint Aubin, situato in una posizione strategica proprio al confine con Chassagne Montrachet. Philippe Colin interpreta questo terroir con una precisione chirurgica. Al naso, il vino si apre con note intense de agrumi, mandorla fresca, pietra focaia e un tocco di vaniglia bourbon. Al palato ampio e generoso, ma sorretto da una vibrante acidit che ne definisce la struttura. La mineralit salina nel
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