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tanto da accompagnare con le sue sensazioni complesse dal primo assaggio all’ultimo
100% Chardonnay non dosato
Uno champagne che mette d’accordo tutti
La vinificazione in legno conferisce struttura
Dosaggio 6 g/l
Millesime 2008 - Bourdaire Gallois Millesimo tanto da accompagnare con le50% Pinot Nero, 50% Chardonnay; Vendemmia 2008; Dosaggio 0g l (pas dos); Affinamento sui lieviti: 10 anni. Champagne che riflette in modo eccezionale il millesimo 2008, un vino molto potente ma che rimane estremamente elegante. Molta freschezza e grande potenziale di invecchiamento per questo assemblaggio in egual parte di pinot noir e chardonnay. La vinificazione in legno conferisce struttura, giustamente equilibrata dalla freschezza; la complessit
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