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Struttura: Oude Geuze
Stile: Lambic con frutta (pesche e nettarine)
Rifermentazione: In bottiglia
La glassatura croccante di mandorle e nocciole aggiunge texture e contrasto
Un accenno speziato e i sentori aciduli di marasca e cuoio aggiungono complessità e profondità
Cuvée De Ranke Formato:Bottiglia 75 cl Struttura: Oude GeuzeCuve De Ranke Blend Lambic e Birra in Botte De Ranke Girardin, Belgio Cuve De Ranke una birra ottenuta miscelando abilmente una birra di De Ranke maturata in botte con un Lambic di Girardin. Colore ambrato con schiuma evanescente, al naso domina l'acidit caratteristica dei Lambic. Corpo medio, moderatamente carbonata, molto secca: una birra complessa ma sorprendentemente dissetante. Note di degustazione Naso: acidit lambic intensa, note di cantina,
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