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Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo è un cru proveniente dal Comune di Castiglione Falletto
liquirizia e note balsamiche
Abbinamenti: pasta all’uovo
balsamico e mentolato
quali la rosa appassita
Barolo DOCG Gabutti Riserva - 1999 MEGA_BRICCO SAN PIETRO Dalla vigna alla bottiglia: questoComune: Serralunga dAlba Annata: 1999 Sottosuolo: formazione di Lequio con marne argilloso calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: ??? bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni, successivamente in bottiglia fino a 5 anni. Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato e floreale, leggermente erbaceo Sapore: caldo, persistente, giustamente tannico Abbinamenti: stracotti, tagli
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