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finale lungo
dove i terreni gessosi e le particolari condizioni climatiche conferiscono ai vini purezza
Piccole botti tradizionali di rovere e ciliegio permettono al vino di crescere
vinificazione integrale con 20 giorni di macerazione e fermentazione alcolica in legno
Dal colore rosso granato intenso e luminoso
Methode Traditionnelle Brut Blanc de Blancs JM. Gobillard et Fils Promo finale lungoIl Brut Blanc de Blancs del Domaine Moutard un Metodo Classico ricavato da uve Chardonnay in purezza. Le uve provengono dalla Borgogna settentrionale, precisamente dallarea di Chablis e vengono raccolte con un alto grado di acidit che agevola la vinificazione con Metodo Classico. Dopo la fermentazione in acciaio del vino base, il vino rifermenta in bottiglia per affinare almeno 24 mesi sui lieviti.
