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custodi della tradizione valtellinese
offrendo note di fiori di sambuco
anatra all'arancia o formaggi francesi d'eccellenza
Al naso offre note fragranti di crosta di pane
mora e prugna
Beaujolais L’Ancien 2023/24 Domaine des Terres Dorées custodi della tradizione valtellineseIl Beaujolais "L'Ancien" di Jean Paul Brun un inno alla purezza del Gamay. Prodotto da vigne vecchie coltivate sui celebri suoli di "pietre dorate" (terres dores) ricchi di calcare ferroso, questo vino si distingue per una struttura e una profondit fuori dal comune. Al naso sprigiona note intense di ciliegia selvatica, liquirizia, pepe nero e violetta. Al palato succoso ma serio: la vinificazione in stile borgognone regala tannini fini e una mineralit
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