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Giri/minuto 600 a 22000
massiccio di alta qualità con una bella struttura e una colorazione naturale
Misure 210 x 70 x 25 mm
Una serie di coltelli da cucina adatti si per lo chef
caratterizzate quindi da un filo d’eccezionale durata e sono affilate a un livello tale che le lame entrano in contatto solo nel punto di taglio
Böker Coltello Tranciante Damascato 37 strati 130421DAM PEPAPAD Giri/minuto 600 a 22000La serie di coltelli da chef Bker Damast Black combina le tradizionali forme del manico giapponese in compensato locale nero con lame affilate come rasoi in damasco inossidabile con 37 strati di acciaio , caratterizzate da una bella grana. Il nucleo estremamente affilato della lama damascata realizzato in acciaio ad alte prestazioni VG 10 . La notevole nitidezza durante il taglio lascia senza fiato e rende la cucina un'esperienza. Il design giapponese
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