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James Suckling: 91/100
Annata: 2012
regalando un'esplosione di gusto ad ogni assaggio
Tipologia: Vino rosso
anatra alla pechinese
Jamon de Bellota 100% Iberico Peso:200 gr James Suckling: 91/100Jamon de Bellota 100% Iberico Massima espressione della tradizione iberica, proveniente dai pascoli di extramadura, e dispongono di una superficie di circa 2 ettari di terreno per esemplare in un ecosistema ideale per la conservazione e lallevamento del maiale iberico 100%. Questi maiali, che rappresentano solo il 2 3% della specie iberica, sono alimentati quasi esclusivamente con ghiande, in cui pascolano liberamente per circa 2 anni. Dotato di un
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