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austero ma incredibilmente armonico
macchia mediterranea
ma il sorso è decisamente gastronomico
Il Grané di Antonio Camillo è una perla rara dell'enologia maremmana
polvere di cacao e note balsamiche di eucalipto e mirto
L’Etoile Savagnin 2020/21 Domaine de Montbourgeau austero ma incredibilmente armonicoIl Savagnin del Domaine de Montbourgeau un bianco magnetico e profondamente territoriale. Prodotto da uve Savagnin in purezza e affinato in botti di rovere col metodo tradizionale dello Jura, questo vino sviluppa il tipico carattere "oxidatif" che lo rende unico. Al naso si apre con note intense di noce fresca, mela cotogna, spezie orientali e un richiamo salino quasi marino. Al palato potente, sorretto da un'acidit citrina che fende la materia del
