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Le lame sono formate da uno strato interno nucleo temprato Rockwell 60° +/-1 in super VG-10 molto duro ed estremamente resistente alla corrosione e le due facce esterne che sono realizzate in acciaio inossidabile SUS430 e 431 per creare l'aspetto damascato a 32 strati
E se vuoi tostare ancora un po'
Il robot da cucina è dotato anche di un coperchio bianco in plastica che garantisce la freschezza e la buona tenuta delle creme
impugnatura ergonomica per un miglior utilizzo e maneggevolezza in acciaio inossidabile mm
Dimensioni interne prodotto (cm) 32
Berkel Elegance set 3 coltelli chef bianco KEP3CS00SRWGB COLSMUL Le lame sono formate daSet di 3 coltelli di funzione diversa, per lavorare in cucina e tagliare senza fatica utilizzando il coltello dedicato: Il coltello sottile a punta rigido e maneggevole. Grazie alla punta ed all'affilatura consente il taglio di arrosti, brasati, polpettoni e piatti caldi a base di carne limitando che le fette si rompano. Peso 227 gr, dimensione lama, 22 cm lunghezza totale 36 cm Il coltello da cuoco, grazie alla punta ed alla lama di media lunghezza,
