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con un finale persistente ed equilibrato
33 ettari in totale)
Abbinamenti: carni rosse a lunga cottura
sfoggia profumi tipici ed eleganti che evocano pesca
Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono da vigneti siti nei comuni di Monforte d’Alba
Barolo DOCG Gabutti Riserva - 1998 - Jéroboam 3L MEGA_LA SERRA con un finale persistente edComune: Serralunga dAlba Annata: 1998 Sottosuolo: formazione di Lequio con marne argilloso calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: ??? bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: 24 48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni, successivamente in bottiglia fino a 5 anni. Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato e floreale, leggermente erbaceo Sapore: caldo, persistente, giustamente tannico Abbinamenti: stracotti,
