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può essere portata a maturazione per 24 ore o 48 ore in cella di refrigerazione a 4°C
Proprio per le sue proprietà antisettiche
spatolabile
oppure Latte 1 lt
versatilità artigianale che consente anche la personalizzazione dei prodotti
BASE CACAO 200 CALDO/FREDDO KG 1 può essere portata a maturazioneLe basi per gelato alle creme Babbi, da sempre un punto di riferimento per il settore, sono tutte perfettamente bilanciate. Ingredienti selezionati, integrati da proteine ed altri costituenti del latte per rispondere alle attese dei professionisti, ingredienti per gelateria che aiutano a valorizzare l'arte, la bravura e la fantasia degli operatori artigiani e che servono a produrre un prodotto artigianale equilibrato, mettendo in evidenza il suo
