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rinunciando alla creazione del Millesimato quando la vendemmia non è all’altezza
La cantina Château de Pez resta fedele alla tradizione di Saint Estephe per l'uso del legno in affinamento
Le due varietà vengono quindi unite e maturate in barrique di rovere francese
arricchite di note di cioccolato e pan pepato
Da uve passite provenienti da terreni calcarei
Bollinger Champagne Brut "Special Cuvée" - Bollinger (1,5l) import_2022_10_16_125022 rinunciando alla creazione del MillesimatoBollinger : Special Cuve Soprannominata Boll dagli abitanti della Champagne o Bolly dagli inglesi, l'intramontabile e mitica Maison dello Champagne Bollinger appartiene alla ristretta cerchia delle grandi Maison di Champagne. Lo stile dello Champagne Bollinger fa leva sulla precisione esemplare che viene applicata a ogni fase della produzione. Il rispetto della tradizione, il remuage fatto a mano delle bottiglie, la tappatura dei magnum di riserva,
