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Note di degustazione: questo vino si presenta con un colore rosso granato netto
Con l’incremento del tenore alcolico
La fase di invecchiamento dura 24 mesi in barrique usate (35%) e nuove (65%) 6 mesi in acciaio inox
con un'altitudine di 370 mt slm
selvaggina e ragù di cinghiale
Barolo DOCG Gabutti Riserva - 1998 - Magnum 1,5L MEGA_MARGHERIA Note di degustazione: questo vinoComune: Serralunga dAlba Annata: 1998 Sottosuolo: formazione di Lequio con marne argilloso calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: ??? bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 24 48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni, successivamente in bottiglia fino a 5 anni. Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato e floreale, leggermente erbaceo Sapore: caldo, persistente, giustamente tannico Abbinamenti: stracotti,
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