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mandorla tostata e altre nuances che richiamano i lieviti
Le uve provengono dai vigneti collinari che circondano Caluso e Ivrea
basata sulla valorizzazione del territorio e su uno stile distintivo orientato verso vini secchi
ma anche perché è un ideale compagno da fine pasto
il White Dry Sevuk Armenia Wines assume una colorazione giallo paglierino tenue
METODO CLASSICO BRUT “ VALENTINO - ELENA" 2022 - ROCCHE DEI MANZONI BELGIO mandorla tostata e altre nuancesNOTE SENSORIALI: Nel calice si mostra con un giallo paglierino brillante, attraversato da un perlage fine, continuo e raffinato. Il profilo olfattivo ampio e armonioso, con richiami a fiori bianchi, mela e pera croccante, agrumi freschi, seguiti da eleganti note di pane appena sfornato, lievito e nocciola. Al palato secco, teso e ben scolpito, con una freschezza viva che sostiene una trama cremosa e una piacevole vena sapida. La chiusura lunga, pulita
