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Champagne Dessus Les Ruelles 100% Chardonnay Premier Cru - Gounel - Lassalle
mescolati con acqua e lasciati fermentare per ottenere una bevanda leggera
Friulano e Malvasia Istriana
nel mese di febbraio successivo alla vinificazione
La dolcezza al centro del palato evolve poi verso le spezie
2023 Aloxe - Corton Les Boutièresdomaine Philippe Girard coll scozzese Champagne Dessus Les Ruelles 100%Descrizione Vinificazione: 100% diraspatura, macerazione pre fermentativa da 4 a 5 giorni, rimontaggi e follature, in tino per 10 15 giorni. Maturazione: Maturazione in botti di rovere per 10 12 mesi con 20 30% di botti nuove. Formato: 0,75
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