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con tannini setosi
Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente
proveniente dalla vigna La Tuilerie
I grappoli vengono raccolti manualmente durante la vendemmia
nessuna filtrazione e un utilizzo minimo di solforosa completano una filosofia produttiva orientata al massimo rispetto della materia prima
CREMANT D'ALSACE BRUT NATURE BIO - DOMAINE ANSEN NERELLO MASCALESE con tannini setosiNOTE SENSORIALI: Alla vista si presenta con un perlage finissimo e continuo, che anticipa gi la sua grande classe, e un colore giallo paglierino brillante. Il bouquet nitido e verticale, ricco di note di agrumi freschi, mela verde e fiori bianchi, completati da sfumature di crosta di pane e mandorla tostata, frutto della sosta prolungata sui lieviti. In bocca teso, asciutto e profondamente minerale: lassenza di zuccheri aggiunti ne esalta la
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