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Denominazione: Franciacorta DOCG Vitigni: Pinot Nero
propoli e coriandolo
La Maison Pierre Ferrand lavora unicamente nel territorio della Grande Champagne e con uve Ugni-Blanc 1er Cru: solo dalla materia prima migliore
capace di esaltare la materia prima dei piatti più raffinati
E' un'edizione speciale caratterizzata da un invecchiamento aggiuntivo in un numero limitato di botti scozzesi accuratamente selezionate
Xenta Absenta Assenzio Vino Rosso Denominazione: Franciacorta DOCG Vitigni: PinotL' Assenzio Xenta Absenta ottenuto secondo una formula segreta. Prevede una lunga ed accurata miscelazione di 10 erbe e spezie di provenienza prevalentemente alpina, in alcol di eccezionale qualit. Le 10 erbe selezionate, in buona parte piante officinali, grazie allefficacia dei loro principi attivi, donano all' assenzio Xenta Absenta un aroma delizioso ed un sapore deciso e avvolgente.
