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Le vigne si trovano sulle colline che guardano il Mar Tirreno
È proprio questa versatilità a distinguerla dalle grappe tradizionali
un rosé moderno
inizialmente velato da una nota di miele
Parliamo di un Colli della Toscana Centrale IGT che punta tutto sull’eleganza più che sulla potenza
CHABLIS BIO PREMIER CRU "LES FORETS" 2022 - JEAN COLLET COTE DE NUITS Le vigne si trovano sulleNOTE SENSORIALI: Il bouquet ampio e stratificato, con profumi di agrumi maturi, mela renetta, fiori bianchi, mandorla fresca e unelegante sfumatura affumicata di pietra focaia. Emergono anche note pi complesse di erbe fini e una delicata componente iodica. Al palato teso, energico e molto preciso: lattacco fresco e sapido, la struttura snella ma autorevole, e la mineralit (tipica di Les Forts) si distende in un sorso profondo e persistente. Il finale
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