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spessore e non di rado anche una certa esuberanza alcolica
e che strizza l'occhio a forme di vinificazione che rispecchino
di agricoltore innamorato della materia prima che ad essa regala tutte le attenzioni possibili per farla primeggiare sulla base della qualità
è sempre stato un precursore delle innovazioni
poi in bottiglia Filosofia Produttiva:
Lambrusco di Sorbara DOC "Rimosso" 2022 Cantina della Volta Doro Prinic spessore e non di radoPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: 2015 Guida Gambero Rosso: Annata 2015 "Vino eccellente" Caratteristiche Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC Annata: 2022 Regione: Emilia Romagna Tipologia: Spumante Vitigni: Lambrusco di Sorbara 100% Colore: Rosso rubino dai riflessi violacei Profumo: Bouquet intenso e ricco di sentori di fragoline di bosco e ribes, accompagnate da fresche note floreali Gusto: Frizzante, secco, equilibrato Gradazione: 11,5%
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