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L'eccellenza dei prodotti Boos si è consolidata nel tempo grazie all'esperienza di oltre 125 anni di continua attività inziata dalla produzione di blocchi da macellaio e sviluppatasi fino a portare il marchio ai vertici del mercato nel settore della ristorazione americana
ma se la mandolina non viene utilizzata
La frusta rimovibile in acciaio inossidabile è lavabile in lavastoviglie
oggi la creatività e il design si rivolgono a essenze preziose ed esotiche come quelle utilizzate nell'intarsio
dalle salse a pezzettoni alle passate più o meno lisce
Miyabi 4000FC Coltello Santoku 18 cm – Art. 33957-181-0 COCPESC L'eccellenza dei prodotti Boos siColtello Miyabi Santoku lama cm. 18 un uso generico, il nome di questo coltello significa appunto tre virt e viene utilizzato per carne, pesce e verdure. La serie di coltelli Miyabi 4000FC la vera tradizione giapponese, lo fare risaltare una lama in acciaio FC 61 con una durezza di 61 Rockwell, quindi una elevata durezza che permette di resistere anche ad usi pesanti. Il disegno che si pu notare vicino al taglio della lama riporta la tradizione della
