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con un finale lungo e minerale che riflette l’autenticità del terroir
Complexe et minéral
La maturazione prosegue per 18 mesi in barrique prima di un ulteriore affinamento in bottiglia
Ce La Magendia de la cave du Clos Lapeyre est un produit issu de l'utilisation de deux cépages traditionnels du sud-ouest de la France
amarena e lampone e note di sottobosco
spumante metodo martinotti extra brut riserva del governatore 2025 bortolomiol BlackFriday_incagli con un finale lungo eNel bicchiere ha un colore cangiante tra il giallo paglierino e il verdolino; il perlage finissimo e persistente. Il naso caratterizzato da richiami leggeri di crosta di pane, pasticceria secca, pompelmo e ananas. Allassaggio decisamente secco e fresco, con una sapidit che allungo il sorso sul finale. Giuliano Bortomiol stato sempre affascinato dalla ricerca e dalla sperimentazione: lorigine di questa Riserva del Governatore si cela proprio nel lavoro
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