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Comune: Novello vigna Panerole
bouquet in gioventù ancora chiuso con leggere note di lievito ma nel bicchiere si apre lentamente con note speziate e mentolate
Sottosuolo: calcareo e marnoso
ottenendo profumi e aromi più netti ed eleganti
carni rosse crude
Barolo DOCG Bussia Vigna Fantini - 2018 FORMATO_12L Comune: Novello vigna PaneroleComune: Monforte dAlba Annata: 2018 Sottosuolo: fossile e sabbioso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 000 bottiglie Alcool: 15% vol. Formato: 75 cl. Tappo: monoblocco, sughero ispanico Affinamento: 12 mesi barrique, 20 mesi botti di rovere francese Colore: rosso granato delicato, riflessi aranciati Odore: sottobosco, speziato, balsamico Sapore: tannino elegante, abbastanza caldo, armonico Abbinamenti: pasta alluovo, carne rossa Temperatura di
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