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TERRENO / Prevalentemenete argilloso
La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio a temperatura controllata
La ricetta originale dell’amatriciana è fatta di pochi
si gusta dopo circa sei mesi di stagionatura
Ingredienti: LATTE vaccino
Sacchetto Kit Amatriciana woo_import_1 TERRENO / Prevalentemenete argillosoSacchetto di cotone contenente gli ingredienti per la preparazione degli spaghetti allamatriciana per 5 persone: Un trancio sottovuoto di Guanciale di Amatrice gr. 160 200 circa; Uno spicchio sottovuoto di Pecorino di Amatrice gr. 160 200 circa; Un pacchetto di Spaghetti artigianali trafilati in bronzo e con lenta essiccazione gr. 500 Amatrice in Tavola; Una lattina, con interno smaltato, di pomodori pelati San Marzano gr. 500; Una ricetta autentica
US$ 55.00
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