Riserva Don Ferdinando - Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC - 2017 Ortaggi Non vengono aggiunti additivi o

Non vengono aggiunti additivi o conservanti - soltanto spezie - nel pieno rispetto dell’antica tradizione contadina

Uvaggio: Cannonau DOC

Olive / Cilento

Carciofi / Vico Equense (NA)

Peso: 460g

Riserva Don Ferdinando - Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC - 2017 Ortaggi Non vengono aggiunti additivi oIl Lacryma Christi del Vesuvio Rosso DOC "Riserva Don Ferdinando" nasce nel cuore del Parco Nazionale del Vesuvio. I vitigni che lo costituiscono sono per l'80% Piedirosso e per il 20% Aglianico. Le uve selezionate vengono lasciate sulle viti per effettuare una vendemmia tardiva. Successivamente alla raccolta vengono pressate e conservate in acciaio inox per 12 mesi e poi in botti di rovere di media capacit per 18 24 mesi. Infine l'affinamento in