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Vitigno Corvina 70% Rondinella 30%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 20-22 °CAbbinamenti gastronomici indicato con grandi arrosti
Vinificazione: affinamento in acciaio inox a temperatura controllata
Temperatura di servizio: 8°-10°C
ad esempio con i canederli in brodo
vellutato ed elegante
Deltetto Alta Langa Brut DOCG Millesimato Magnum petrucco Vitigno Corvina 70% Rondinella 30%TipoVinificazione fermentazione a 18C in acciaio e presa di spuma secondo il Metodo Classico a 12CVitigno 55% Pinot Nero 45% ChardonnayAffinamento in bottiglia per almeno 30 mesi sui propri lievitiTemperatura di servizio 6C Formato: 0,75l Abbinamenti gastronomici Perfetto come aperitivo, con crostacei e ostriche, si abbina soprattuto con primi piatti e antipasti. Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente, profumi di crosta di pane e scorza di
