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si presenta secco
alla densità e alla concentrazione della bocca
pensato sia per l’immediato piacere sia per una lunga evoluzione in bottiglia
portandolo verso nuove forme di finezza e leggerezza espressiva senza perdere identità e profondità
Il profilo olfattivo si apre con intensi sentori di ginepro e agrumi freschi
CHAMPAGNE GRAND CRU A VERZY EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS "LES VIGNES GOISSES" 2021 - SADI MALOT Trentino Alto Adige (Italia) si presenta seccoNOTE SENSORIALI: Al naso sprigiona note speziate, di sottobosco, mirabella e pera, mentre al palato ricco e persistente. Perfetto con carni bianche, ris de veau alle morille e piatti di mare raffinati. CURIOSIT: Questo Champagne Blanc de Noirs, ottenuto da Pinot Noir in purezza, esprime con eleganza e potenza il carattere del terroir di Verzy Grand Cru, nella parcella "Les Goisses", con suolo gessoso e in conversione biologica biodinamica. Vinificato
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