risulta particolarmente morbido e gradevolmente dolce
per dare origine a un aceto balsamico di forte impatto gustativo
L'amicizia con un amico bottaio gli ha consentito di imparare a realizzare in proprio le botticelle necessarie
invecchiato almeno 12 anni in botticelle di diversi tipi di legno
Quella di Carandini è una storia antica come quella dell’aceto balsamico di Modena
Acetomodena, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio risulta particolarmente morbido e gradevolmentePrima di essere unacetaia, Acetomodena innanzitutto unazienda agricola che coltiva, con passione e dedizione, i diversi ettari di uve Lambrusco e Trebbiano, che serviranno poi per la produzione del Balsamico. Ecco perch i prodotti di Paolo Vecchi, proprietario e fondatore dellazienda, hanno un carattere speciale, schietto e genuino. Invecchiato almeno 25 anni. Ingredienti: mosto d'uva cotto. Contiene solfiti naturali. La confezione contiene la