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La vinificazione prevede una fermentazione a bassa temperatura e un affinamento in vecchi barili di rovere
Vigneti: Allevati su terreno calcareo tipico dei colli Berici Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio con 30 giorni di contatto con le bucce Affinamento: Affinamento in botti di legno da 15 hl per 8-10 mesi Filosofia Produttiva:
regalando anche con questa cuvée un vino superbo
unendo in questo modo
No filtrazioni
"Pigeno" Pinot Nero DOC 2020 Stroblhof Velier La vinificazione prevede una fermentazioneCaratteristiche Denominazione: Alto Adige DOC Annata: 2020 Regione: Trentino Alto Adige Tipologia: Rosso Vitigni: Pinot Nero 100% Colore: Rosso Granato Profumo: Denso, balsamico , di erbe officinali, frutti di bosco e grafite Gusto: Leggiadro e accattivante, fresco dal tannino fine e setoso Gradazione: 14% Temperatura di Servizio: 14 16C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Guyot, su terra rossa con strati di porfido e calce,
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