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fondata su fermentazioni spontanee
agrumi e leggere sfumature di crosta di pane e lievito
lampone e melograno che si intrecciano con note di tabacco dolce
Le uve provengono da vigneti curati con grande precisione e rese contenute
La ricetta prevede l’utilizzo di 19 botaniche
CHAMPAGNE BLANC DE PINOT NOIR BRUT NATURE PREMIER CRU - ÉCUME BASILICATA fondata su fermentazioni spontaneeNOTE SENSORIALI: Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e un perlage fine e persistente. Al naso offre profumi raffinati di agrumi, mela matura, frutti rossi delicati, note di crosta di pane e leggere sfumature minerali. Al palato secco, teso e vibrante, con freschezza marcata, grande precisione e una chiusura sapida e lunga. uno Champagne dalla forte identit, ideale per chi predilige vini secchi, essenziali e gastronomici.
