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Note di degustazione: il colore stupisce per l’intensità di granati e rubini che brillano
Per quanto concerne l’affinamento esso avviene 40 mesi in botti di rovere e successivamente almeno 12 in Bottiglia
Successivamente l’affinamento avviene in botti grandi da 4500 L di rovere di slavonia per 4 anni
con un delicato punzone verso il basso e risciacquo del cappuccio con durata di 56 giorni incluso il tappo sommerso
con un'altitudine di 420-450 mt slm
Barolo DOCG Bussia - 2013 MEGA_CEREQUIO Note di degustazione: il coloreComune: Monforte dAlba Annata: 2013 Sottosuolo: medio impasto, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 6300 bottiglie Alcool: 14% vol. Formato: 75 cl. Tappo: Affinamento: 36 mesi in botte di rovere, 6 mesi in bottiglia Colore: rosso granato intenso,riflessi aranciati Odore: spezie intense, cacao, e bacche rosse mature Sapore: intenso, equilibrato, tannino astringente e velato Abbinamenti: carne cruda, pasta alluovo con rag Temperatura di servizio:
