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La coppa di Langhirano è un salume tradizionale prodotto con carne suina proveniente dalla regione anatomica del collo del maiale
La Fontina Valdostana è un formaggio DOP tipico della Valle d’Aosta
simile al taleggio
prodotto principalmente con carne suina selezionata e cubetti di grasso
a seconda delle tradizioni locali
Culatta Peso:2.5 KG La coppa di Langhirano èLa culatta, nota anche come culaccia, un salume italiano tipico dellEmilia, particolarmente della zona di Parma. Deriva dalla parte pi pregiata della coscia del maiale, la stessa utilizzata per il culatello, ma a differenza di questultimo conserva la cotenna e uno strato di grasso che ne proteggono la carne durante la lunga stagionatura, che pu durare fino a 24 mesi. La culatta ha una consistenza morbida, un sapore dolce e delicato e un aroma che
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