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custodisce circa 20 ettari di vigneto e un’eredità fatta di autenticità e rigore produttivo
e un bel finale minerale
autentico e profondamente territoriale
che conferisce al distillato un carattere intenso
coltivate in regime biologico e raccolte a metà Ottobre
BARBARESCO DOCG "AUTINBEJ®" 2023 - CA' DEL BAIO PINOT GRIGIO custodisce circa 20 ettari diNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un colore rosso granato profondo dai riflessi rosa antico. Il bouquet intenso, elegante e stratificato, con note di lampone maturo, confettura di piccoli frutti rossi, viola appassita e rosa essiccata che si intrecciano a sfumature eteree, spezie dolci, cacao e leggere nuance balsamiche. Al palato caldo, avvolgente e armonioso, sostenuto da tannini fini e ben integrati. Il sorso lungo, persistente e
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