Tomahawk Black Angus Australia Peso:1,980 kg RIBEYE BLACK ANGUS U

RIBEYE BLACK ANGUS U

Nella prefettura di Kagoshima

in US “round roll” o “eye of round”

Il risultato dopo una cottura così

M AURIC/LOTTO: 24B1229

Tomahawk Black Angus Australia Peso:1,980 kg RIBEYE BLACK ANGUS UTOMAHAWK BLACK ANGUS. Il particolare taglio da cui si ottiene la carne Tomahawk gli valso il nome flinstoniano di Bistecca di brontosauro che non poteva essere pi azzeccato. La bistecca di Tomahawk caratterizzata dalla presenza dellintero osso della costola del bovino. La carne Tomahawk si ricava dalla parte anteriore della lombata del manzo, precisamente tra la prima e la quinta vertebra dorsale dellanimale, allincirca la stessa parte da cui si