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al mirtillo in confettura
L’affinamento è particolarmente lungo: almeno 30 mesi
ottenendo un liquore intenso ma perfettamente equilibrato
sostenute da una piacevole freschezza e da una sottile sapidità che alleggerisce il sorso
anche all'assaggio dove si mostra sontuoso
BOURGOGNE CÔTE D'OR PINOT NOIR 2024 - DOMAINE BONY GACHOT MEZCAL al mirtillo in confetturaNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un brillante rosso rubino. Il bouquet fine e seducente, con profumi di ciliegia croccante, lampone, ribes rosso e fragolina di bosco, arricchiti da eleganti sentori di viola, pepe bianco, sottobosco e leggere note di vaniglia e spezie dolci, perfettamente integrate. Al palato armonioso, fresco e vellutato. I tannini sono delicati e ben cesellati, sostenuti da una vivace acidit che conferisce slancio e
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