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in un certo senso
solidità tannica e un notevole potenziale evolutivo
e che ogni volta rivela una sfumatura diversa
Gusto intrigante
Già dalla prima olfazione rende note le sue intenzioni
BARBARESCO DOCG "GALLINA" 2021 - CASTELLO DI NEIVE PREMIER CRU in un certo sensoNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta di un rosso granato luminoso. Il bouquet ampio e fine, con profumi di rosa appassita, ciliegia matura, spezie dolci e tabacco biondo, accenni di sottobosco e una leggera nota ferrosa. Al palato armonioso e profondo, con tannini setosi, acidit viva e un finale lungo e minerale, di grande precisione e raffinatezza. CURIOSIT: Il Barbaresco Gallina 2021 del Castello di Neive nasce da uno dei cru pi rinomati della
