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Il Barthenau Vigna S
porfido disgregato dal colore bruno scuro
Affinamento per 5 mesi in barriques più ulteriori 10 mesi in bottiglia
Al palato è una sinfonia di miele e liquirizia sostenuta da un'esemplare mineralità
note di pasticceria di vaniglia e tostato con sensazioni di mandorla e frutta secca
Champagne Extra Brut Le Réserve Tenuta San Leonardo Il Barthenau Vigna SL'assemblaggio del Billecart Salmon Extra Brut Le Rserve, immutato dal 1945, composto da uve Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier provenienti da 28 comuni diversi, 50 60% di vini di riserva, con punteggio superiore a 94 100 nella scala dei Cru. La Maison fa maturare il vino in bottiglia sui lieviti (per almeno 30 mesi prima del dgorgement), in una rete ramificata ed estesa di cantine di gesso e risalenti al XVII e XIX secolo. La temperatura
