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Metodo Classico Brut MG09 bianco Per produrlo vengono scelti solamente

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Description

Per produrlo vengono scelti solamente i migliori acini

là dove mani e gesta capaci ne hanno perfezionato la ricetta grazie a indomita passione

it/il-vino-cotto-gallery/

temperatura ideale per apprezzarne profilo

Enoteca Compagnucci è lieta di proporre a estimatori e collezionisti questo grande vino italiano

Metodo Classico Brut MG09 bianco Per produrlo vengono scelti solamenteMG09 un Metodo Classico nato dallunione di Chardonnay all'80% e Verdicchio al 20%. La raccolta delle uve manuale e la vinificazione prevede una resa del 50% uva mosto. Svolge una parziale fermentazione malolattica e fermenta sia in acciaio che in barrique. Per 24 mesi riposa sui propri lieviti e in sboccatura viene dosato con 7 grammi di zucchero.

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