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mentre la vibrante acidità e la marcata sapidità minerale conferiscono energia e profondità al sorso
uno spumante di grande qualità
ricco e di piacevole freschezza e dal docile tannino
I mosti vengono filtrati prima della fermentazione alcolica per fermentare solo il succo d'uva
Il sorso procede equilibrato e dinamico verso un finale lungo
POMMARD "CLOS DES ROSES" 2017 - DOMAINE ROUGEOT PERE ET FILS GIAPPONE mentre la vibrante acidità eNOTE SENSORIALI: Il colore del Pommard un rosso intenso, viola scuro. La gamma aromatica comprende mora e mirtillo, prugna maturaa. Gli aromi della maturit esprimono cuoio, pepe, cioccolato. Chiuso in giovent, il pommard fiorisce dopo quattro o cinque anni, offrendo alla degustazione la sua struttura tenera, il carattere carnoso, la ricchezza e la potenza. fruttato in bocca. CURIOSIT: Il "Clos des Roses" si trova appena sotto il villaggio di Pommard,
