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non minimalista
in cui s’insinuano note più minerali e sfumature di erbe aromatiche
per lasciare al vino il compito di raccontare la terra e il tempo
zona caratterizzata da suoli calcareo-argillosi che donano ai vini profondità aromatica
Martel & Co
PINOT NOIR BIO "EL PINOT" 2024 - LES ECLAIREURS LAZIO non minimalistaNOTE SENSORIALI: Nel calice mostra un rosso rubino luminoso. Al naso emergono ciliegia croccante, lampone, ribes e delicati richiami floreali di violetta, con lievi sfumature di sottobosco. Il sorso snello, dinamico e succoso, con tannini leggeri e ben integrati, una freschezza vivace e una chiusura pulita che invita immediatamente al riassaggio. El Pinot un rosso immediato ma non banale, ideale per chi cerca un Pinot Noir autentico e contemporaneo.
