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40% in botti di primo passaggio e 20% botti di secondo passaggio)
affonda le radici nella sua storia millenaria
fresco e raffinato
molto intenso e fruttato
speziato con note di cannella e noce moscata
Solare Toscana IGT 2014 Arnaud Mortet 40% in botti di primoProdotto per la prima volta con lannata 1990 attraverso la collaborazione con Giorgio Pinchiorri, proprietario della nota Enoteca Pinchiorri di Firenze. Solare ha origine da un assemblaggio di Sangiovese 80% e Malvasia Nera 20%, variet coltivate secondo pratiche che traggono ispirazione dai principi dellagricoltura biologica. Una volta vendemmiati, i grappoli sono trasferiti in cantina per la vinificazione in rosso con fermentazione alcolica a
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