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Cotes du Jura Poolsard 2023 Oenosapiens Veneto persistente e minerale

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Description

persistente e minerale

Vinificazione e Affinamento: Diraspatura e pigiatura soffice delle uve

Vitigno: 70% Nebbiolo

Antichi Poderi dei Gallina della famiglia Francone

o anche con risotto di cappelunghe

Cotes du Jura Poolsard 2023 Oenosapiens Veneto persistente e mineraleVitigno: Poulsard 100% Temperatura di servizio: 10 12C Gradazione alcolica: 10. 5 % Vinificazione: Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni

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